HET SPELT-PROJECT     PIETERBUREN EN OMSTREKEN

Welkom in Pieterburen en omstreken




Bij het SPELT-project zijn aangesloten
de Akkerbouwer Tjaart van Hoorn uit Pieterburen, de Molenaar Rolf Wassens uit Feerwerd, de Ambachtelijke Warme Bakker Peters uit Leens, de Distilleerderij Jaros Janssens uit Amsterdam en sinds kort de Friese Bierbrouwerij uit Bolsward. Reeds enige jaren brengt de SPELT-groep ambachtelijke producten uit zoals SPELTmeel en -bloem, daarnaast speciaal SPELTpannenkoekenmeel, SPELTbrood en -bolletjes, SPELT koekjes en -koek, SPELT hoofd kussens (gevuld met speltdoppen) en de echte SPELT jenever.



Akkerbouwer
Tjaart van Hoorn
Boerderijcamping
Klein Deikum
Wierhuisterweg 63
9968 AP Pieterburen
telefoon 0595 - 528221
E-Mail: hoornvant@hotmail.com


Molenaar
Rolf Wassens
Molen "Joeswert"
Mentaweg 3
9892 TA Feerwerd
telefoon 0594 - 621545
bgg 621945
bezichtiging do t/m zat
13.30 -17.30 uur
E-Mail: rolf@wassensnr1.tmfweb.nl
 www.joeswert.tk


Warme Bakker Peters
Valge 18
9965 PG Leens
telefoon 0595 - 571460
en vanaf de paas- t/m
de herfstvakantie iedere
ochtend van 08.30-09.30
(m.u.v. zon en feestdagen)
verkoop op Natuurdorp Suyderoogh
De Rug 39976 VT Lauwersoog
telefoon 0519 - 349267


 

 


Distilleerderij
Jaros Janssens
Pijlsteeg 33 en 43
1012 HH Amsterdam
telefoon 020 - 6225334
E-Mail: info@distil-janssens.nl
www. distil-janssens.nl


De Friese Bierbrouwerij BV
Brouwmeester Aart van der Linde
Snekerstraat 43
8701 XC Bolsward
telefoon 0515 577449
E-Mail: friese@bierbrouwerij-usheit.nl
www.bierbrouwerij-usheit.nl


Spelt-project en coördinatie
Hanny Hiddema
Hoofdstraat 107 /
9968 AC Pieterburen
telefoon 0595 - 528405
telefax 0595 - 528405
Mail: HannyHiddema@pieterburen.org


 

 

NIEUW in het assortiment van het Spelt-project: Speltbier

Pieterburen heeft sinds kort weer zijn eigen SPELTBIER. Het bekende SPELT-PROJECT in Pieterburen heeft een eigen SPELTBIER uitgebracht, in samenwerking met Aristo Promotions uit Bedum.

En nu dan ook weer het echte SPELTbier. De akkerbouwer levert het SPELT, de molenaar maalt het , zodat het gebruikt kan worden als grondstof voor het SPELTbier. Dat wordt op traditionele ambachtelijke wijze gebrouwen met de kennis van nu en de receptuur van vroeger. Voor het brouwen van SPELT bier wordt uitsluitend gebruik gemaakt van natuurlijke ingrediënten: geselecteerde granen als spelt en hop voor een kruidig aroma, zuiver water en biergist. Brouwmeester Aart van der Linde van de Friese Bierbrouwerij uit Bolsward heeft voor dit speciaal bier gekozen voor een brouwmethode die resulteert in een karakter vol bier dat herinnert aan de noeste arbeid op het Grunneger platteland.
De pijpjes SPELT-speciaal-bier hebben een inhoud van 0,30 cl.

De belangstelling voor regionale kwaliteitsproducten wordt steeds groter. In het grote Europa zijn eigen streekproducten het meest vertrouwd.

Eerste speltproducten met KEURMERK
GEGARANDEERD GRONINGEN
Het KEURMERK GEGARANDEERD GRONINGEN is een nieuw Keurmerk dat staat voor echte Groninger kwaliteitsproducten. Levensmiddelen met dit Keurmerk bestaan voor het grootste deel uit Groninger ingrediënten, welke zijn verbouwd, be- en verwerkt door Groninger ondernemers.

GEGANDEERD GRONINGEN betekent smaak, versheid, kwaliteit en korte lijnen met de leverancier of producent. Een onafhankelijk controleur keurt, toetst aan de criteria, opgesteld door de Stichting Keurmerk Streekproducten Groningen en beoordeelt of de producten het Keurmerk verdienen.

Voor het Spelt-Project betreft het de volgende producenten en producten:

• Akkerbouwer Tjaart van Hoorn te Pieterburen voor het Speltgraan

• Molenaar Rolf Wassens van de Molen "Joeswert" te Feerwerd voor
  Speltpannenkoekenmeel en Speltbloem.
  (Groningerland volkorenmeel en tarwebloem hebben ook het Keurmerk).

• Ambachtelijke Warme Bakker Peters te Leens voor
  Spelt-roomboter-koekjes en Groninger Speltkoek met noten en rozijnen.

Binnenkort volgen er meer producten.

 

 De Streekproducten-waaier

Veel meer streekproducten vindt u in de vorig jaar uitgebrachte Streekproducten-waaier.

De producenten van streekproducten in de gemeente De Marne brengen gezamenlijk een streekproducten-waaier uit. De waaier bevat adressen voor bloemen, groente, fruit, sappen, jam, honing, schapenkaas, gerookte paling, walnoten, eieren en diverse speltproducten. Maar ook lamsvachten, schapenwol, poppen en elfen. Voorin de waaier zit een kaartje waarop de bedrijven en de vestigingsplaatsen zijn aangegeven. Vervolgens stelt elk bedrijf zichzelf voor en geeft informatie over de verschillende producten, de periode en de tijdstippen van verkrijgbaarheid van deze producten. Met deze waaier kunnen mensen, die in het gebied wonen of op vakantie zijn, op de aangegeven adressen streekproducten kopen.
De waaier is een initiatief van het Platform Lokale Agenda 21, De Marne duurzoam en de producenten van de diverse streekproducten. De Streekproducten-waaier is verkrijgbaar bij de genoemde bedrijven en de VVV's.

 

De Landloop

Wilt u kennis maken met de landbouwgewassen en de ontstaansgeschiedenis van het Marnelandschap, een van de oudste cultuur landschappen van West-Europa, dan raden wij u de landloop aan.

De landloop is een agrarische wandelroute met onderweg informatie over de landbouwgewassen en de ontstaansgeschiedenis van het Marnelandschap. De zeer leerzame wandeling is geschikt voor jong en oud en duurt maximaal anderhalf uur. De uitdagende wandelroute over niet - gebaande paden, zoals de maaipaden van het Waterschap en de tractorpaden van drie agrariërs ( let op uw schoeisel ! ), is uitgezet en voorzien van borden door twee leden van de Cooperatieve Vereniging van Beeldende Kunstenaars "Andorra" te Pieterburen. De informatieborden zijn in de vorm van kunstobjecten. Een unieke mogelijkheid om als gast van de landbouwers het land te betreden. Onderweg ontdekt u het Marnelandschap, met oude en nieuwe dijken, een dobbe, de kwelder, het Wad en de waterbeheersing met een stuw uit 1872.
De wandeling begint naast Boerderijcamping "Klein Deikum", Wierhuisterweg 63, even buiten Pieterburen. In Pieterburen neemt u de richting Broek / Kloosterburen. De folder is verkrijgbaar bij de VVV's en Boerderijcamping "Klein Deikum". Helaas: Honden mogen niet mee, ook niet aangelijnd, in verband met verstoring en besmetting !!

 

Bezoek aan de molens

Op de achtkante koren- en pelmolen "De Vier Winden" te Pieterburen, herbouwd in 1846, worden nieuwe vrijwillige molenaars opgeleid door molenaar en instructeur D.J. Tinga. De molen draait vaak op zon- en feestdagen, op Nationale Molendag en tijdens het Groninger Molenweekend.
De molen is dan te bezichtigen. U bent van harte welkom! Er is een zeer informatieve folder beschikbaar.

 

De molen "Joeswert" te Feerwerd

Met de professionele molenaar Rolf Wassens, is de productie-molen van het SPELT-project.
De molen is voor de verkoop van meelproducten open op donderdag, vrijdag en zaterdag
van 13.30 - 17.30 uur.